いわて短角牛レストランフェア開催！
2018/11/8
岩手県
岩手県知事がトップセールス！「いわて短角牛レストランフェア」開催！
岩手県は、「いわて短角牛」の販路の開拓と拡大を図るため、高級ホテル「パークハイアット東京」でレストランフェアを開催します。
「いわて短角牛」は、岩手県沿岸で取れる塩を内陸に運ぶため、100ｋｍ以上の道のりを塩を担いで人と共に旅をしてきたといわれています。そのため人にとっても貴重な存在で、歴史的にも大切に育てられてきました。
大自然の中、放牧によって育てられたその肉質は、赤身を中心としながらも豊かな甘味を味わえる最高級な肉質となっており、赤身肉の美味ブームの火付け役として、フレンチやイタリアンのシェフを中心に注目を集めています。
今回、「パークハイアット東京」が実際に生産地を訪問したインスピレーションをもとに、いわて短角牛のローストをはじめとした岩手自慢の県産食材を試食していただきます。当日は、達増拓也岩手県知事も登場し、「いわて短角牛」と県産食材をPRします。
１ 日時：平成30年11月14日（水） 午後1時～午後２時30分
２ 会場：パークハイアット東京 39F ヴェネシアンルーム
東京都新宿区西新宿3-7-1-2
３ 内容
(1) 達増拓也岩手県知事 あいさつ
(2) 「いわて短角牛」を使用した料理の提供
(3) パークハイアット東京のシェフによる県産食材を使用したメニューの説明
(4) 生産者及び県内料理人による飼育管理方法や肉質等の説明
(5) 本県在住のソムリエによる県産ワインのPR
４ 提供メニュー（予定）
(1) 岩手県産短角牛のローストと八幡平バジルのソース
(2) 岩手県産椎茸と平茸のソテー
(3) 王林リンゴのタルト
本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。また、プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。
プレスリリース添付画像
このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。
プレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。
このプレスリリースを配信した企業・団体
- 名称 岩手県
- 所在地 岩手県
- 業種 自治体
- URL http://www.pref.iwate.jp
過去に配信したプレスリリース
東日本大震災から10年、宮古盛岡横断道路が復興支援道路として全線開通しました
2021/3/29
「ことりっぷ いわて 盛岡・花巻・三陸海岸」を発売
2021/3/15
毎週土曜日「いわてU・Iターン就職相談会in東京」を開催しています！
2021/3/8
「第49回 大いわて展（岩手県の物産と観光展）を日本橋髙島屋で開催します
2021/3/2
岩手県は「東日本大震災津波を語り継ぐ日条例」を制定しました
2021/2/19
岩手県が東日本大震災の記憶と教訓を未来に伝えるポスター・動画を制作
2021/2/17
岩手で働き・暮らす魅力が満載の情報誌「いわてダ・ヴィンチ2021」を発行
2021/1/20
岩手県産食材を首都圏で味う「いわて 食でつながろうフェア」を開催します
2021/1/13
【偉人局第3話】岩手県が俳優 村上弘明さん主演の動画・ポスターを制作
2020/12/18
