近年三大栄養素（糖質、脂質、タンパク質）と並んで、アスリートの「体作り」や「パフォーマンスの向上」に不可欠と言われるビタミン、ミネラル、食物繊維を効率的に取れる「きのこ」に注目し、「アスリートの体作りを助けるきのこフェア」として特別メニューを展開しておりましたが（期間：2017年6月19日（月）～7月31日（月））、きのこを使ったスポーツドリンク、通称「きのこスポドリ」が好評なため、鹿屋アスリート食堂本店（東京都千代田区）で、「きのこスポドリ」の無料提供を延長することを決定致しました。（期間：2017年8月1日（火）～8月31日（木））

【きのこと体作りについて】

　体作りを行うには三大栄養素と呼ばれる「糖質、脂質、たんぱく質」の摂取が主に考えられますが、三大栄養素を中心に偏った摂取をしても効率的には働かず、体内に取り込まれた栄養素の分解吸収や代謝を助けるビタミンや、組織の構成要素になり、心身の調子を整える働きのあるミネラルを一緒に摂ることで、食事の効果が高まると言われています。

　アスリートは体作りのために、食事量や栄養管理を行う方が多く、これにおすすめの食材が、様々な料理作りに馴染みやすく、野菜と比較してビタミン、ミネラルが豊富と言われる「きのこ」です。菌活などでも注目されることが多いきのこですが、「きのこスポドリ」を通じて、身近な食材であるきのこが、アスリートにとって必要な栄養素を豊富に含んだパートナーであることを広く知って頂ければと思います。

きのこスポドリイメージ

無料提供期間延長概要

■延長期間：

2017 年8 月1日（火）～8 月31日（木）

■実施提供店舗：　

鹿屋アスリート食堂　本店

東京都千代田区神田錦町3-21　　　TEL　03-3233-6565

■提供メニュー：　

・きのこスポドリ2種類

※1週間ごとに交互に提供。　毎日先着50名様まで

①からだづくりの新定番　食べる「きのこスポドリ」

アスリートに必要な三大栄養素（糖質、脂質、タンパク質）とビタミン、ミネラルがバランス良く取れるきのこドリンク。スポーツ後の摂取に最適。

食べる「きのこスポドリ」　　　

②運動後の新定番　さっぱり「きのこスポドリ」

スポーツで失われる塩分とエネルギーを作るための糖分の代謝を促すドリンク。きのこの潤滑栄養素（ビタミン）が、糖分の代謝を促進。

さっぱり「きのこスポドリ」

■鹿屋アスリート食堂について：

「鹿屋アスリート食堂」は、株式会社バルニバービ・国立大学法人 鹿屋体育大学・鹿児島県鹿屋市からなる「産学官連携プロジェクト」。食材の宝庫と評される鹿屋の良質な食材を用いて、「スポーツ栄養学」に基づいた選べる3つの主菜と汁物、ご飯で構成される「一汁一飯三主菜」のバランス定食を提供する食堂です。