Kavalanが台湾のシングルモルトウイスキーの最初の10年を祝う
Kavalanが台湾のシングルモルトウイスキーの最初の10年を祝う
AsiaNet 66838 （1605）
【台北（台湾）2016年12月8日PRNewswire＝共同通信JBN】
＊Kavalanが第2蒸留所を開所、生産力が1000万本に倍増
World Whiskies Awards （WWA）の2賞を受賞しているKavalan（カバラン）は7日、台湾産ウイスキー登場10周年を祝い、第2蒸留所を稼働させ、クリスマスに向けて初のラム樽熟成ウイスキーの発売を開始した。
Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20161208/8521608045
（写真説明：Kavalanの新設第2蒸留所初のウイスキーをグラスについだマスターブレンダーのイアン・チャン氏、ジム・スワン博士、T.T.リー会長、Y.T.リー最高経営責任者（CEO））
Kavalan第2蒸留所開所式で、最高経営責任者（CEO）のY.T.リー氏は、Kavalanの初めての「新製品」が2006年3月11日にウイスキー貯留槽の蛇口を出て台湾産ウイスキーの長い間の夢が現実になったと述べた。
「2006年以前はこんなことは夢物語にすぎなかった。だが10年後に、第2蒸留所によって1000万本への生産能力倍増を祝うほどKavalanの需要は増えている」とリー氏は語った。
増産によりKavalanは世界の10大ウイスキー生産者の一角を占める可能性がある。
この行事でInternational Wine and Spirit Competition （IWSC）マネージングディレクターを近く退任するユアン・レーシー氏ら世界のウイスキー業界指導者らは、Kavalanの10年の道程は「新たなフロンティアと新たな哲学を創造するという両方の意味でウイスキーの世界の拡大」に貢献したと述べた。
レーシー氏は「世界中のウイスキー愛好家に恩恵を与え続けるウイスキーの新たな独自のスタイルを深め、豊かにしてきた」と付け加えた。
他の特別ゲストはKavalanのチーフコンサルタントのジム・スワン博士、Whisky Magazineの創設者デーミアン・ライリースミス氏、世界的な蒸留器メーカーForsythsのリチャード・フォーサイス氏と息子のリチャード・フォーサイス氏。
Kavalanの新しいReserve Rum Cask Single Cask Strength（リザーブ・ラムカスク・シングルカスクストレングス）はメロン、パパイヤ、クローブ、ルートジンジャーの香りがあふれ、Malt Whisky Yearbookの編集長で創設者のウイスキーマスター、イングバー・ロンド氏は「デリケートなラム、グアバ、パイナップル、アーモンドチョコレートの香りがする甘さ」と表現した。
スピリッツエデュケーターのベルンハルト・シェーファー氏は「トロピカルフルーツの複雑な香りがし、甘い砂糖のような余韻がある」と述べた。
権威あるWWAやIcons of Whisky賞プログラムを運営するWhisky Magazineのライリースミス氏は「Kavalanは2006年に世界のウイスキー界に突然、出現し、それ以来、World Whiskies Awards（WWA）やIcons of Whiskyで毎年勝利を収めてきた」と語った。
Kavalanは2015年にKavalan Solist Vinho Barrique（カバラン・ソリスト・ビニョバリク）（http://www.kavalanwhisky.com/en/product/index.aspx#Kavalan%20Solist%20Vinho%20Barrique%20Single%20Cask%20Strength%20Single%20Malt%20Whisky%3Cbr/%3E@7 ）でWWAの「World’s Best Single Malt Whisky（世界最高シングルモルトウイスキー）」（http://www.worldwhiskiesawards.com/2015/ ）、2016年にSolist Amontillado Sherry Single Cask Strength（ソリスト・アモンティジャドシェリー・シングルカスク・ストレングス）でWWAの「World’s Best Single Cask Single Malt Whisky（世界最高シングルカスク・シングルモルトウイスキー）」（http://www.worldwhiskiesawards.com/kavalan-solist-amontillado-sherry-single-cask-strength.25585.html ）を受賞、IWSCの「Worldwide Whiskey Producer of the Year（今年の世界的ウイスキー生産者）」に選ばれた。
▽Kavalanについて
台湾初のウイスキー製造者は2006年以来、シングルモルト・ウイスキーの技術に専心してきた。Kavalanは強烈な湿気と熱気の中で熟成され、Kavalanの特徴的なクリーミーさを創り出す海や山からの微風、雪山からの湧水の恩恵を受けている。Kavalanはその名を本拠地のある宜蘭県の旧名から取っており、親会社King Car Group（金車集団）の30年に及ぶ飲料製造によって支えられている。Kavalanは211以上の金賞を獲得し、40カ国で販売されている。www.kavalanwhisky.com/en/ を参照。
▽メディア問い合わせ先
Yvonne Chou
+886-3922-9000 #7162
yvonne@kavalandistillery.com
ソース：Kavalan
Kavalan Celebrates Taiwan's First Decade of Single Malt Whisky
PR66838
TAIPEI, Taiwan, Dec. 8, 2016 /PRNewswire=KYODO JBN/
Kavalan Inaugurates Second Distillery, Doubling Capacity to 10 million bottles
Double World Whiskies Awards (WWA) winner Kavalan yesterday celebrated 10 years
of Taiwan-made whisky - with the commissioning of its Second Distillery and the
launch of an inaugural rum cask-aged whisky for Christmas.
Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20161208/8521608045
At the inauguration of the Kavalan Second Distillery, CEO Mr. Y.T. Lee said
that on March 11, 2006, Kavalan's first ever "new make" left the spout at the
spirit safe, forever turning his dream of Taiwanese whisky into reality.
"Before 2006, all this was nothing more than a pipe dream. Yet 10 years later,
we have enough demand for Kavalan that we're celebrating a doubling in our
capacity to 10 million bottles with our Second Distillery," Mr. Lee said.
The increase could make Kavalan one of the 10 biggest whisky distillers in the
world.
At the event, global whisky leaders such as International Wine and Spirit
Competition (IWSC) outgoing managing director, Mr. Ewan Lacey, said Kavalan's
10 year journey had contributed to a "broadening of the world of whisky both in
terms of creating a new frontier and a new philosophy."
He added there had been a "deepening and enrichment in the new and unique
styles of whisky which continues to benefit whisky lovers across the globe."
Other special guests were Kavalan's Chief Consultant, Dr. Jim Swan; Whisky
Magazine Founder Damian Riley-Smith; and Mr. Richard Forsyth of world class
stills maker Forsyths, and his son, Richard Forsyth.
Kavalan's new Reserve Rum Cask Single Cask Strength, saturated with notes of
melon and papaya, clove, and root ginger, was described by Whisky Master Ingvar
Ronde, who is editor and founder of the Malt Whisky Yearbook, as: "Delicate
rum, sweetness with notes of guava, pineapple and chocolate covered almonds."
Spirits educator Bernhard Schafer said: "A complex bouquet of tropical fruits
-- Sweet and sugary finish."
Mr. Riley-Smith, whose Whisky Magazine runs the prestigious WWA and Icons of
Whisky awards programmes said: "Kavalan burst on to the world whisky scene in
2006 and since then has triumphed in the World Whiskies Awards and Icons of
Whisky each and every year."
In 2015, Kavalan collected the WWA's "World's Best Single Malt
Whisky(http://www.worldwhiskiesawards.com/2015/) for its Kavalan Solist Vinho
Barrique(
and in 2016, the WWA's "World's Best Single Cask Single Malt Whisky(
for the Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength(
as well as clinching the IWSC's "Worldwide Whiskey Producer of the Year."
About Kavalan
Taiwan's first whisky distillery has been dedicated to the art of single malt
whisky since 2006. Kavalan is aged in intense humidity and heat yet benefits
from sea and mountain breezes and the spring water from Snow Mountain, which
combine to create Kavalan's signature creaminess. The distillery takes its name
from the indigenous name for Yilan County, where it is based, and is backed by
30 years of beverage-making under parent company, King Car Group. It has
collected more than 211 gold awards and is available in 40 countries. Visit
www.kavalanwhisky.com/en/.
Media Contact:
Yvonne Chou
+886-3922-9000 #7162
yvonne@kavalandistillery.com
SOURCE Kavalan
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