キッコーマン食品株式会社は、８月８日より「キッコーマン　トンテキのたれ」を全国で新発売します。

　「トンテキのたれ」は、フライパンで厚切りの豚ロース肉を焼き、仕上げに加えて30秒からめるだけで簡単に“トンテキ”（＊１）ができるたれです。

　しょうゆをベースに、自然な甘みのトマトペーストや、大粒・小粒・ローストの３種のにんにくとみじん切りの玉ねぎなどの香味野菜のほか、独自に配合したさまざまなスパイスを加えました。甘辛くスパイスの効いた、しっかりとした味なので、ごはんがすすみます。

　総務省統計局の家計調査（＊２）によると、豚肉の購入量は、牛肉の約３．２倍、鶏肉の約１．３倍と、肉類の中で最大となっています。

　また、クックパッド株式会社（＊３）の食の検索データベース「たべみる」によると、「豚厚切り」の２０１５年の検索は、２０１２年比で３．３倍となっています。

豚肉の厚切り肉は、主に生姜焼、ポークソテー、とんかつに使われていますが、今回、「トンテキのたれ」を発売し、豚肉の厚切り肉の新しい使い道をご提案します。

　当社では、フライパンで肉を焼き、仕上げに30秒からめるだけで簡単におかずができるシリーズとして「生姜焼のたれ」「てりやきのたれ」を発売しています。今回発売する「トンテキのたれ」を含め、いずれもごはんに合う定番メニューで、夕食づくりにはもちろんのこと、お弁当のおかずづくりにもぴったりです。また、仕上げに30秒からめるだけで、煮詰める必要が無いため、肉の焼き時間も短くなり、ジューシーに柔らかく仕上がります。

（＊１）“トンテキ”は、三重県四日市市のご当地グルメで、厚切りにした豚肉にたれをからめたステーキです。

（＊２）2015年家計調査（二人以上の世帯・総務省統計局）より

（＊３）クックパッド（http://cookpad.com）は、1998年3月にサービスを開始した日本最大の料理レシピ投稿・検索サービスです。月間利用者数は6,000万人、20～40代女性の多くが利用しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１．品名及び容量、価格　

　　品　名：キッコーマン　トンテキのたれ

　　容　量：210gボトル

　　希望小売価格：200円（消費税別）

　　※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

２．発売時期　２０１６年８月８日

３．発売地域　全　国

４．消費者お問い合わせ先　キッコーマンお客様相談センター　TEL　0120-120358

以上