Opinionated About Diningが日本のレストラン・トップ50を発表
Opinionated About Diningが日本のレストラン・トップ50を発表
AsiaNet 63905 （0385）
【ニューヨーク2016年3月28日PR Newswire＝共同通信JBN】美食家のための世界レストランランキングの代表的な情報源であるOpinionated About Diningは、2016年の「日本のレストラン・トップ50」のリストを発表した。このランキングは、世界で最も経験豊かな美食家の間で行われた1年間の調査の結果である。このリストは、東京、大阪、京都、北海道にある待望の美食体験を提供する一流施設で構成されており、懐石、すし、牛肉、天ぷら、ウナギ、並びにフランス、イタリア料理を専門にするレストランが入っている。東京は、以下のレストランを含む最も高い評価を受けている10施設の大半を占めている。
1. 鮨さいとう（東京）
2. 松川（東京）
3. ミシェル・ブラス（北海道洞爺湖町）
4. 京味（東京）
5. すし・さわ田（東京）
6. 傳（東京）
7. 石かわ（東京）
8. 龍吟（東京）
9. 美山荘（京都）
10. 鮨三谷（東京）
11. 京都吉兆（京都）
12. 未在（京都）
13. すし家（東京）
14. HAJIME（大阪）
15. 青空（東京）
16. カンテサンス（東京）
17. 麻布幸村（東京）
18. なかむら（京都）
19. カハラ（大阪）
20. イル・リストランテ（東京）
21. 鮨水谷（東京）
22. Florilege（東京）
23. 七丁目京星（東京）
24. シャトーレストラン・ジョエル・ロブション（東京）
25. ロオジエ（東京）
26. レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ（東京）
27. 瓢亭（京都）
29. キュイジーヌ（s）ミッシェル・トロワグロ（東京）
30. はしぐち鮨（東京）
31. 島（東京）
32. 鮨よしたけ（東京）
33. すきやばし次郎六本木ヒルズ店（東京）
34. TAKAZAWA（東京）
35. すし匠まさ（東京）
36. 鮨とかみ（東京）
37. ピエール・ガニェール（東京）
38. レフェルヴェソンス（東京）
39. みかわ是山居（東京）
40. 表参道うかい亭（東京）
41. あら皮（東京）
42. 柳家（岐阜・瑞浪）
43. すきやばし次郎（東京）
44. 尾花（東京）
45. 草喰なかひがし（京都）
46. 銀座小十（東京）
47. すし匠（東京）
48. 晴山（東京）
49. 弧柳（大阪）
50. 鮨かねさか（東京）
全リストはhttp://japan.opinionatedaboutdining.com で閲覧可能。
OADの上位評論家のリストはhttp://www.opinionatedaboutdining.com/survey/login.php で閲覧可能。
▽Opinionated About Dining（OAD）について
OADは、世界を周遊して多くの料理を体験し、料理術に関して高い博識のある食通の専門委員が編纂する最高のレストラン格付けシステムである。Opinionated About Diningの調査は、統計的な精度、透明性、会員の鋭い味覚、加重投票を重視することにより、レストラン格付けに独特のアプローチを提供している。
ソース：Opinionated About Dining
▽問い合わせ先
Whitney Buggs
+1-646-277-7110
Whitney@Gita-Group.com
Opinionated About Dining Reveals Top 50 Japanese Restaurants
PR63905
NEW YORK, Mar. 28, 2016 /PRNewswire=KYODO JBN/ --
Opinionated About Dining, the leading source of global restaurant rankings
for devout diners, announces its 2016 list of the "Top 50 Japanese
Restaurants." The results are the product of a year-long survey conducted
among some of the most experienced diners in the world. The list is comprised
of top-tier establishments delivering coveted gastronomic experiences in Tokyo,
Osaka, Kyoto and Hokkaido, and include restaurants specializing in kaiseki,
sushi, beef, tempura, eel as well as French and Italian cuisine. The city of
Tokyo dominates the ten most highly rated establishments which include:
1. Sushi Saito - Tokyo
2. Matsukawa - Tokyo
3. Michel Bras - Toya, Hokkaido
4. Kyo Aji - Tokyo
5. Sushi Sawada - Tokyo
6. Den - Tokyo
7. Ishikawa - Tokyo
8. Ryugin - Tokyo
9. Miyamasou - Kyoto
10. Sushi Mitani - Tokyo
11. Kitcho - Kyoto
12. Mizai
13. Sushiya
14. Hajime
15. Harutaka
16. Quintessence
17. Azabu Yukimura
18. Nakamura
19. Kahala
20. Il Ristorante
21. Sushi Mizutani
22. Florilege
23. Chome Kyobashi
24. Chateau Restaurant Joel Robuchon
25. L'Osier
26. Les Creations de Narisawa
27. Hyotei
28. Kawamura
29. Cuisine[s] Michel Troisgros
30. Hashiguchi sushi
31. Shima
32. Sushi Yoshitake
33. Sukiyabashi Jiro Roppongi
34. Takazawa
35. Sushiso Masa
36. Sushi Tokami
37. Pierre Gagnaire
38. L'Effervescence
39. Mikawa Zezankyo
40. Ukai-tei Omotesando
41. Aragawa (Tokyo)
42. Yanagiya
43. Sukiyabashi Jiro
44. Obana
45. Sojiki Nakahigashi
46. Ginza Koju
47. Sushi Sho
48. Seizan
49. Koryu
50. Sushi Kanesaka
The full list can be viewed here: http://japan.opinionatedaboutdining.com
The list of the Top OAD reviewers:
http://www.opinionatedaboutdining.com/survey/login.php
About Opinionated About Dining
OAD is the premier restaurant rating system compiled by an expert membership
of highly literate connoisseurs of the culinary arts who travel the world to
experience the art of food. By relying on statistical accuracy, transparency,
discerning palates and weighted votes of members, the Opinionated About Dining
survey provides a more distinctive approach to rating restaurants.
SOURCE: Opinionated About Dining
CONTACT: Whitney Buggs
+1-646-277-7110
Whitney@Gita-Group.com
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