和カフェ「Kamakura」外観

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2016年3月24日

インドネシアで和カフェをオープン

2016年3月24日

株式会社マリモ

「日本のオシャレカフェをインドネシアに」。
マリモの現地法人PTマリモキッチンが
本物志向の和カフェ「Kamakura」3/25グランドオープン。

株式会社マリモ(本社:広島市西区、代表取締役 社長執行役員:深川 真)の現地法人PT.Marimo Kitchen Indonesia(PTマリモキッチン、インドネシア共和国ジャカルタ、代表取締役:籔下 功介)は、3月25日にインドネシア共和国の首都、ジャカルタ郊外に和カフェ「Kamakura」(鎌倉)をオープンいたします。
マリモでは、日本の優れた技術やおもてなしの精神を海外へ展開する取り組みを進めており、インドネシアにおいても、現地法人PT.Marimo Propertyがサービスアパートメント事業、賃貸アパートメント事業、不動産コンサルティング事業を行っております。

【進出の背景】
インドネシアでは、日本や日本文化への興味は根強いものがあります。また、家族、友達、グループなど皆で集まって外食することが多く、イスラム教ではアルコールが禁じられていることから、年齢や性別に関わらず甘いものが好まれます。
そこで、インドネシア人を対象に、日本で人気のおしゃれなカフェ文化を紹介し、家族や友人など親しい人との時間をより快適に過ごしていただこうと、今回のカフェ事業をスタートいたしました。
インドネシアでは、可処分所得に比してファッションやグルメに金を使う比率が高く、特別感を得られれば、少々価格が高いと感じられても積極的に消費する傾向があります。よって和カフェ「Kamakura」では、日本のパンケーキとかき氷の名店「雪ノ下」にメニュー開発・調理技術等の協力を仰ぎ、厳選された素材を使用した、上質なメニューを取り揃えました。1号店は、中華系インドネシア人の富裕層が多く居住する、カプックにて出店いたします。本店舗を皮切りに、今後もジャカルタエリアでの飲食店展開を目指します。

【マリモの海外向けプロジェクトの特長】
・日本のよいものを海外へ。
・日本人の駐在社員と現地スタッフが協力して事業を推進。
・日本と現地の優れた点を融合して、さらなる顧客満足を追及。

【和カフェ「Kamakura」について】
●店舗方針
・厳選された旬な食材を最高の状態でお届けします。
・自然食材の味を生かし、甘味料を極力使いません。
・徹底した品質管理、清潔な店舗で安全な食事を提供します。
・ワクワクする新しいメニューを常に提供し続けます。
・日本の「おもてなし」の心で、お客様が本当に安らげる上質な空間を提供します。

●コンセプト/日本のオシャレカフェ。上質なスイーツや軽食を提供。

●店舗の特長/シンプル。白壁、木目、観葉植物を多く使用した造り。ボサノヴァ、ジャズが流れる空間。

●メニューの特長/厚みのあるパンケーキ、冷凍ピューレを削ったかき氷、日本の洋食を中心した軽食をご用意。

【店舗概要】
●店舗名/Kamakura(鎌倉)
●所在地/ruko garden house blockA No10, bukit golf mediterania, Pantai indah  kapuk, jakarta 14460, Indonesia
●営業時間/月~木12:00~23:00、金~日12:00~24:00
●休日/年中無休
●席数/約50席
●スタッフ数/15名(うち日本人2名、インドネシア人13名)
●グランドオープン/2016年3月25日(ソフトオープン/2016年3月3日)

【PTマリモキッチン 会社概要】
●社名/PT.Marimo Kitchen Indonesia(PTマリモキッチン)
●代表/代表取締役 籔下 功介
●設立/2015年8月4日
●本社/Setiabudi Atrium 2nd Floor Suite209,Jl.H.R.Rasuna Said kav. 62, Kuningan Jakarta 12920, Indonesia
●事業内容/レストランの運営

【株式会社マリモ 会社概要】
●社名/株式会社マリモ
●代表/代表取締役 社長執行役員 深川 真
●設立/1970年9月1日
●本社/〒733-0821 広島県広島市西区庚午北1丁目17-23
●支店・営業所/東京支店、横浜支店、中部支店、九州支店、東北営業所
●認定事項/一級建築士事務所 広島県知事15(1)第3489号、宅地建物取引業 国土交通大臣(4)第6032号
●営業内容/分譲住宅の企画・開発・設計・監理・販売業務、不動産流動化事業、海外マンション分譲事業
●展開エリア/日本・中国・インドネシア・マレーシア・フィリピン・アメリカ
●売上高/330億円(2015年7月期連結)
●経常利益/23億円(2015年7月期連結)