AsiaNet 60504

PureCircleが日本で開催されるifia 2015で最新のStevia 3.0を紹介

【東京2015年5月15日PRN】　高品質ステビア製品の世界No.1メーカーであるPureCircleは、2015年5月20日（水）－22日（金）に東京ビッグサイト西ホールで開催される第20回国際食品素材／添加物展・会議（International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference、ifia 2015）に出展し、最新のStevia 3.0（TM）を紹介する。

PureCircle Stevia 3.0（TM）は、PureCircleの革新的な技術によってRebAに他のステビア成分を組み合わせ、更にその機能を高めるもので、甘味質の改善、製品に使用する砂糖の量を減らすことによる低カロリー化を実現している。PureCircleは、ifia2015でPureCircle Stevia 3.0（TM）のユーザー毎にカスタム対応するコンセプト、製造コスト削減・製品の低カロリー化を実現した処方例を展示する。

Sigma-DはPureCircleのグローバル研究開発チームによって開発された乳製品に適した最新製品で、砂糖により近い味を実現した。後味がすっきりとしたクリーンな甘さが特色で、Sigma-Dを使うことで砂糖の使用量を80%若しくは100%削減することも可能。

PureCircle Stevia 3.0（TM）の革新的な技術、最新製品は、物産フードサイエンス（PureCircleの日本の総代理店）のブース（西2ホールのDE002）にて展示されている。

▽ステビアについて

高純度のステビア抽出物は、食品・飲料業界において、新時代の天然甘味料として高く評価されている。ステビアの葉から採れるステビア抽出物はカロリーゼロであり、虫歯や糖尿病とも無縁である。ステビアの原産地は南米パラグアイにて、南米の先住民は甘味を求めてステビアの葉を噛んでいた。今では世界の4大陸で栽培されており、食べ物や飲み物を甘くするために、この小さな植物の葉が世界中で何百年にも亘って使われてきている。食品・飲料に使われるステビア抽出物の甘味は、技術の進歩によって、今では大きく改善されてきている。

▽PureCircleについて

PureCircleは、食品・飲料業界向け高純度ステビア製品の世界No.1メーカーである。

同社によってステビアの知名度はより高まり、ステビアに対する世間の評価が変わってきている。同社は、食品・飲料向けに天然甘味料を供給することを通じて、世界の人々をより健康にすることをその使命とし、天然甘味料であるステビアの消費量を世界中で拡大させることをそのビジョンとしている。

PureCircle Limitedは2007年に設立。世界各地に事務所を開設しており、ロンドン証券取引所（LSE）AIM市場に上場している（略称「PURE」）。詳しい情報はwww.purecircle.com にて。

（日本語リリース：クライアント提供）

PureCircle Presents its Latest Innovation Stevia 3.0(TM) in ifia 2015 Japan

PR60504

TOKYO, May 15, 2015 /PRN=KYODO JBN/ --

PureCircle, the world's leading producer and supplier of high quality stevia

products, was invited to the 20th International Food Ingredients & Additives

Exhibition and Conference (ifia 2015), held from May 20 (Wed) -- 22 (Fri), 2015

at Tokyo Big Sight, West Exhibition Hall, Tokyo, Japan to showcase its latest

innovation Stevia 3.0TM.  

PureCircle Stevia 3.0TM is truly innovative solution improving upon Reb A's

capabilities in certain categories and formulations by blending innovative,

proprietary ingredients within PureCircle's stevia portfolio to achieve

superior taste and deeper calorie and sugar reductions. During the conference,

PureCircle will demonstrate how to achieve the correct stevia composition and

obtain the proper formulations for different products by adopting the

PureCircle Stevia 3.0TM approach. This customizable approach helps to meet

diverse demands for formulation optimization, provides cost savings and helps

achieve greater calorie reduction.

Sigma-D is the newest product developed by the PureCircle Global R&D Team

specifically for dairy formulations and it performs closer to sugar in taste

applications. It has a clean sweetness profile, with reduced lingering

sweetness and licorice aftertaste. Products using Sigma-D can reach an 80

percent sugar reduction or go sugar free.

If you want to know about PureCircle's innovative, new products; Stevia 3.0TM

patent technology and taste the latest advancements within stevia products,

please visit the company's onsite booth, located at DE002 in West No.2 Hall

coordinated by B Food Science Co., Ltd, who is an exclusive distributor of

PureCircle's Stevia in Japan.

About Stevia

High purity stevia leaf extract is praised as the ideal source for a naturally

sourced sweetener in the new century by the food and beverage industry. Stevia

leaf extract comes from the stevia plant, is zero-calorie, tooth friendly and

safe for diabetics. As a plant native to Paraguay, stevia is now grown on four

continents. For hundreds of years, people around the world have been using the

leaves of this little plant to add a sweet taste to foods and beverages. The

indigenous people in South America even chewed the leaves for the sweet taste.

Today, technology advancements with stevia have helped to improve the sweet

taste of the extract for use in food and beverage products.

About PureCircle

PureCircle is the world's leading producer of high-purity stevia ingredients

for the global food and beverage industry. The company is a driving force

behind moving stevia from a niche ingredient to mainstream, global acceptance,

and is changing the conversation around sweet. Its mission is to encourage

healthier diets around the world through the supply of natural ingredients to

the global food and beverage industry. Its vision is to lead the global

expansion of stevia as the next mass volume, natural-origin sweetener.

PureCircle has offices around the world with it is incorporated into PureCircle

Limited in 2007. The company is listed on the London Stock Exchange AiM market

under the ticker symbol: PURE. PureCircle's shares are traded on the LSE AIM

index. For more information, visit: www.purecircle.com.

Logo - http://photos.prnasia.com/prnh/20150514/0861504064