T&G の直営店舗「アーセンティア大使館大阪」が大阪府より「大阪版食の安全安心認証制度」の認証を取得

2014/1/15 16:07

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区代表取締役社長：知識賢治）が運営いたします、直営店舗の「アーセンティア大使館大阪」（大阪府大阪市中央区）が、2013 年 12 月 20 日、大阪府より「大阪版食の安全安心認証制度」の認定を受けました。

2014年1月15日

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

T&G の直営店舗「アーセンティア大使館大阪」が

大阪府より「大阪版食の安全安心認証制度」の認証を取得

～地域社会で信頼される店舗として、日頃の安心安全への取り組みが評価～

　株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区代表取締役社長：知識賢治）が運営いたします、直営店舗の「アーセンティア大使館大阪」（大阪府大阪市中央区）が、2013 年 12 月 20 日、大阪府より「大阪版食の安全安心認証制度」の認定を受けました。今回の認定は、2013 年 2 月 3 日の大阪市より表彰を受けた食品衛生管理優秀表彰に続き、T&G の衛生への取り組み、信頼性を高く評価されたことになります。

◆日頃の食品衛生・食の安全安心への積極的な取り組みが高い評価を得る

　この度、T&G 直営店舗の「アーセンティア大使館大阪」では、日頃の徹底した衛生管理やコンプライアンス・危機管理への積極的な取り組みが高く評価され、大阪府の「大阪版食の安全安心認証制度」の認証を取得いたしました。

　この制度は、大阪府が定める「飲食店や食品製造施設の事業者が日々行っている、基本的な衛生管理やコンプライアンス（法令順守及び社会倫理に適合した行動）・危機管理の積極的な取り組みを評価し、一定の水準以上にあると認められる施設」を認証するもので、現在認定対象である約 17 万施設のうち、2013 年 12 月時点で 157 店舗が認証取得しており、大阪府の公式ホームページで公表されております。

◆今後も衛生管理に対する取り組みを徹底し、お客様に安心・安全な環境をご提供

　近年、食生活を取り巻く環境は大きく変化し、食品の衛生や安全性に対する関心が高まっております。このような食品衛生に対する消費者意識の高まりにより、施設の衛生状態はもちろん、企業モラルの遵守や危機管理の徹底がこれまで以上に求められております。

　当社の執り行う披露宴において、料理のご提供は非常に重要なサービスのひとつであります。そのため、当社では全国の直営施設のみならず、取引先までを含め、食品衛生に対する徹底した管理を行っております。また、第三者機関となる衛生専門のコンサルティング会社へ業務委託をし、全店舗の外部衛生監査を実施しております。

　今回の認証取得につきましては、当社のそうした日頃の取り組みが、自治体より高く評価されたものだと考えております。なお、当社の施設が自治体より、食品衛生管理優秀施設として認定・表彰されたのは、今回が 16 例目（10 店舗）となります。

　今後も、衛生管理に対する取り組みを積極的に行い、お客様の安心、安全を確保し、人生最高の一日をご提供できるよう認証の継続に努めてまいります。

認証マークの愛称は「大阪育ちのこころちゃん」

※出典：大阪府HP ＜ http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/ninsyou/ ＞

＜ご参考資料＞

●今回の認定店舗

・アーセンティア大使館大阪

過去実績：2013 年2 月大阪府大阪市より表彰

所在地：大阪府大阪市中央区南船場1-18-8

アクセス：地下鉄御堂筋線心斎橋駅1 番出口より徒歩7 分

長堀鶴見緑地線長堀橋駅1 番出口よりすぐ（長堀通り沿い）

URL：http://www.tgn.co.jp/hall/osaka/atto/