◎新型コーヒーマシンAscentを発売　Concordia

AsiaNet 54780

共同JBN 1283 （2013.10.28）

【ベレビュー（米ワシントン州）2013年10月26日PRN＝共同JBN】セルフサービスのスーパー自動コーヒー・システムの世界的リーダーであるConcordia Beverage Systems, Incは26日、スペシャルティーコーヒー・ソリューションの最新イノベーションである Ascent （http://www.concordiacoffee.com/beverage-systems/ascent/）の市場投入を発表した。 Ascentはグルメ向きいれたてコーヒーを提供する際に直面するジレンマを解消、客に提供するまでの時間と、高品質の味わいを両立させた。当社独自の低圧力のコーヒー抽出技術を用いたAscent抽出システムは、コーヒー豆をひいてろ過した水を温め、30秒以内にカフェ品質のカップ一杯のいれたてコーヒーを完璧に提供する。

（写真:  http://photos.prnewswire.com/prnh/20131025/SF04705）

この20年間に米国では、エスプレッソ・コーヒーをベースにしたコーヒー飲料は急速に人気が高まってきたが、業務用コーヒー機器の市場は依然として従来型のコーヒーマシンが圧倒的に多い。Concordiaが最近行った調査によれば、従来型マシンは市場の96・5％を占めている。コーヒーの提供店は以前、スピードか味かのどちらかを選ばなくてはならなかった。抽出済みのコーヒーをかき回す機械を選ぶか、あるいは増えつつある熱烈なコーヒー好き、コーヒーファンが好む時間をかけていれるカフェ品質のコーヒーマシンを選ぶか、の選択である。Ascentは、香りを損なわないまますぐにコーヒーを提供するという店側のニーズを満たすものだ。

Ascentは一杯ずつ抽出する方式で、コーヒーを大量にいれておく（あるいは先にいれて味が落ちてしまったコーヒーを廃棄する）必要がなく、試験運用ではコーヒーをいれる全体コストは20％縮減できた。味を向上させる点では、コーヒーの有益成分油や風味成分を除去してしまうフィルターやその他消耗品の類いは使用していない。Ascentが抽出できるグルメコーヒーは2種類で、ドリンクサイズであれば3種類のカップに、またコーヒーサーバーなら複数の種類のポットにコーヒーを注ぐことができる。またアイスコーヒーを注ぐこともできる。

▽Concordia Beverage Systemsについて

米国北西部で当社は、革新的な技術、熱烈なコーヒー好きなどの点で知られている。ワシントン州ベレビューに設立、本社を置いているConcordia Beverage Systemsは、フルレンジのスーパー自動エスプレッソマシン、全面的に統合された飲料システムを提供。顧客向け業務で生じる独特のニーズに合わせている。Concordiaは、抽出するコーヒーの量が通常の範囲内である場合と、大量に必要とする場合の双方の選択肢を提供。マルチタスクの機械操作、24時間無休のコーヒー店用、エスプレッソの販売などのオプションも提供している。Concordiaが提供する機械はすべて米国製である。

Concordia Beverage Systemsの住所は 1287 120th Ave. N.E., Bellevue,

Washington 98005

ウェブサイト:  www.concordiacoffee.com

ソース：Concordia Beverage Systems

▽問い合わせ先

contactus@concordiacoffee.com, Telephone: +1-425-453-2800;

toll-free +1-800-995-9019

Concordia Launches the Ascent, the Future of Brewed Coffee

PR54780

BELLEVUE, Wash., Oct. 26, 2013 /PRN=KYODO JBN/ --

  -- The Ascent brews 12 ounces of cafe-quality coffee in under 30 seconds

Today Concordia Beverage Systems, Inc., a global leader in self-serve

super-automated coffee systems, announced the launch of the Ascent

(http://www.concordiacoffee.com/beverage-systems/ascent/ ), its latest

innovation in specialty coffee solutions. The Ascent eliminates a crucial

dilemma facing purveyors of gourmet brewed coffee: the tradeoff between speed

and high quality taste. Using proprietary low-pressure brewing technology, the

Ascent brewer system pours a cup of cafe-quality brewed coffee in under 30

seconds, grinding fresh beans, heating filtered water, and extracting the

perfect cup.

(Photo:  http://photos.prnewswire.com/prnh/20131025/SF04705)

While espresso-based coffee drinks have seen rapidly increasing popularity in

the U.S. for nearly two decades, the market for commercial automated coffee

equipment is still dominated by traditional brewers. These machines comprise

96.5% of the market, according to recent research conducted by Concordia. In

the past, coffee vendors had to choose between speed and taste: either a

machine that churns out brewed coffee quickly or one that produces the kind of

slow-brewed cafe-quality coffee preferred by the growing population of coffee

fanatics and aficionados. The Ascent fulfills vendors' needs for speed without

sacrificing flavor.

The Ascent's unique single-serve brewing process eliminates the need to brew

large batches of coffee (or throw away old batches that have gone stale),

helping to reduce overall coffee costs by up to 20% in field trials. To improve

taste, it does not use any filters or other consumables that remove beneficial

oils and aromatics from the customer's cup. The Ascent can brew up to two types

of gourmet coffee, and pours three different drink sizes in addition to

multiple carafe sizes. It can even pour iced coffee.

About Concordia Beverage Systems:

Here in the Northwest, we're known for a couple of things: innovative

technology and an enthusiasm for coffee that borders on obsession. Founded and

headquartered in Bellevue, Washington, Concordia Beverage Systems offers a

full-range of super-automatic espresso machines and fully-integrated beverage

systems to meet the unique needs of customer operations. Concordia provides

options for serving both moderate-volume and high-volume locations, as well as

multi-tasking attendant operations, 24/7 self-serve venues, and vended espresso

options. All Concordia machines are made in the USA.

Concordia Beverage Systems is located at 1287 120th Ave. N.E., Bellevue,

Washington 98005.

Website:  www.concordiacoffee.com  

SOURCE  Concordia Beverage Systems

CONTACT:  contactus@concordiacoffee.com, Telephone: +1-425-453-2800; toll-free

+1-800-995-9019