横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 小林秀樹）、３階フランス料理「クイーン･アリス」では、２０１３年９月１７日（火）から１０月３１日（木）までの期間限定で、特別ディナーコース『秋の収穫祭』を提供いたします。

本コースは、松茸など“収穫の秋”ならではの美味しい食材を贅沢に盛り込んだ、毎年人気の期間限定コースです。

今回、魚料理としてご用意する「甘鯛の松かさ焼き　秋の装いで」(写真)。秋から冬にかけて旬を迎える上品な甘さが特徴の甘鯛と、バターソテーした松茸を贅沢にいただける逸品。パリパリとしたうろこの食感と、香り高い秋の味わいをお楽しみください。このほかにも、秋らしい華やかなメニューの数々は、味はもちろん、その美しい盛り付けや香りでも“秋の恵み”を味わえるものばかり。美食家の皆様にぜひ味わっていただきたいコースメニューです。

～特別ディナーコース『秋の収穫祭』（概要）～

◎場　　所 ：フランス料理「クイーン・アリス」（３階）

◎期　　間 ：２０１３年９月１７日（火）～１０月３１日（木）

◎時　　間 ：ディナー１７時３０分～２１時００分　

　　　　　　 ※土・日・祝日は２部制（１部１７時３０分～、２部２０時３０分～）

◎料　　金 ：お１人様　１２，６００円   ※税金込み・サービス料別

◎メニュー ：前 　 菜 ／前菜６種 美食家のパレット２０１３

　　　　　　 温 前 菜 ／カダイフを巻いた手長海老と松茸のフリット　クレソン風味

　　　　　　 ス ー プ ／薬膳コラーゲンスープ　壷蒸し

　　　　　　 魚 料 理 ／甘鯛の松かさ焼き　秋の装いで（※写真）

　　　　　　 肉 料 理 ／シャラン産鴨胸肉のロースト　フォアグラ添え

　　　　　　　　　　　 フランス産キノコとジャガ芋のボンファム風

　　　　　　 デザート ／チョコレートとマロンのパフェ

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　　横浜ベイホテル東急

　「クイーン・アリス」　Phone：(045)６８２-２２１６