横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 小林秀樹）３階、フランス料理「クイーン･アリス」では、２０１３年７月１１日（木）から８月１１日（日）までの期間限定で、特別ディナーコース『ムニュ エテ』を提供いたします。

フランス語で“夏のメニュー”という意味の『ムニュ エテ』。旬の食材を用い、一皿一皿、夏を贅沢に感じられるメニューの数々をご用意いたしました。前菜は、海の幸と夏の野菜・とうもろこしのブランマンジェを、見た目にも涼やかなジュレとともに。ソムリエおすすめの、暑い夏に最適な爽やかなシャンパーニュやワインとお楽しみください。

また同店メニューには、豪華な「お子様プレート」もございますので、ご家族皆様で楽しいお食事のひとときをお過ごしになれます。

～特別ディナーコース『ムニュ エテ』（概要）～

◎場　　所 ： フランス料理「クイーン・アリス」　（３階）

◎期　　間 ： ２０１３年７月１１日（木）～８月１１日（日）

◎時　　間 ： ディナー１７時３０分～２１時００分　

※土・日・祝日は２部制 （１部 １７時３０分～、２部 ２０時３０分～）

◎料　　金 ： お1人様　１０，５００円　※税金込み・サービス料別

◎メニュー ： アミューズ／セモリナ粉をまぶした稚アユの

　　　　　　 　　　　　　 フリットとスイカのガスパチョ

　　　　　　  前　　　菜／海の幸のサラダ と とうもろこしのブランマンジェ

　　　　　　  　　　　　　甲殻類のジュレと共に（※写真）

　　　　　　  温 前 菜／フォアグラとサマートリュフのリゾット

　　　　　　  魚 料 理／天然スズキのポワレ 帆立貝の瞬間燻製と共に ナージュ仕立て

　　　　　　  肉料理 ／沖縄県産アグー豚のグリエと自家製チョリソーソーセージ

　　　　　　  デザート／5種類のフルーツのテリーヌ カンパリオレンジの

　　　　　　 　　　　　 ソルベを添えて

～お子様プレート（概要）～

◎料　　金 ： お1人様　３，５００円　※税金込み・サービス料別

　　　　　　（１２才までのお子様がご利用いただけます）

◎メニュー ： ロッシーニ、エビフライ、::チキンライス、ポテトフライ、

　　　　　　  ホタテとマッシュルームのコキーユ、デザート、ジュース

※前日までに要予約

※ランチメニューのご用意もございます

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［お客様のお問い合わせ先］

横浜ベイホテル東急

　　「クイーン・アリス」　Phone：(045)６８２-２２１６