パン パシフィック 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい総支配人 小林　秀樹）、３階フランス料理「クイーン･アリス」では、２０１３年１月１６日（水）から２月１５日（金）まで期間限定の特別ディナーコース「ムニュ グルマン」を提供いたします。

冬に旬を迎える食材をふんだんに取り入れた｢ムニュ グルマン｣は、期間限定の特別コースです。肉料理「和牛フィレ肉の香味焼き おいしい人参のブレゼ バルサミコ風味」（写真）はやわらかなフィレ肉を香ばしく焼き上げました。ブイヨンでじっくりとブレゼ（蒸し煮）した人参は甘味が増し、濃厚なバルサミコソースと相性が抜群です。

美食家の皆様にお贈りする冬の特別メニューを、ぜひソムリエおすすめのワインとともに、心ゆくまでご堪能ださい。

～特別ディナーコース「ムニュ グルマン」（概要）～

◎場　所 ： フランス料理「クイーン・アリス」（３階）

◎期　間 ： ２０１３年１月１６日（水）～２月１５日（金）

◎時　間 ： １７時３０分～２１時００分　ディナーのみ

　　　　　　※土・日・祝日は２部制（１部 １７時３０分～、２部 ２０時３０分～）

◎料　金 ： お１人様　１０，５００円 / 税金込み ・サービス料別

◎コースメニュー内容  ：　　　　　　　　　　

　　　　　　■アミューズ／紅鱒をのせたカブとカリフラワーのヴルーテ

　　　　　　　　　　　　　ピサラディエールを添えて

　　　　　　■前菜／ズワイガニと生ウニのサラダ仕立て

　　　　　　■温前菜／フォアグラとキノコのフラン　トリュフ風味

　　　　　　■魚料理／セモリナ粉をまぶした真鱈白子のフリット

　　　　　　　　　　　竹の子と菜の花添え

　　　　　　■肉料理／和牛フィレ肉の香味焼き

　　　　　　　　　　　おいしい人参のブレゼ　バルサミコ風味

　　　　　　■デザート／コーヒー風味のミルフィーユ

　　　　　　　　　　　　コーヒーのグラスを添えて

　　　　　　■コーヒーまたは紅茶

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【お客様のお問い合わせ先】

　パン パシフィック 横浜ベイホテル東急

　　「クイーン・アリス」　Phone：(045)６８２-２２１６