2010.03.17
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急



　平目やホワイトアスパラガス、季節の食材を存分に・・・　
　 期間限定　“眠りねずみ”のコース
　　　　　　　2010年5月15日（土）〜6月15日（火）
　　




　パン パシフィック 横浜ベイホテル東急東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 太田範義）では、3階フランス料理「クイーン・アリス」にて、5月15日（土）から6月15日（火）までの期間限定ディナーコース「“眠りねずみ”のコース」をご用意いたします。「不思議の国のアリス」の登場人物たちが訪ねてくるようなレストランを、というコンセプトの下につくられた「クイーン・アリス」。登場人物のひとり“眠りねずみ”から名前をとった初夏にふさわしいメニューが揃います。

　魚料理「平目のブレゼ トリュフとシャンピニヨンのデュクセル添え シャロンソース」は、柔らかく蒸しあげた平目と、キノコの風味豊かなデュクセルソース、レモンの風味がさわやかな白ワインのシャロンソースとの相性が抜群。平目の上に盛りつけたトマトコンフィやサクサクとしたチーズガレットと合わせると、また違った味わいを楽しめます。

　華やかな全6品のフルコースで「不思議の国のアリス」の世界を表現いたします。この季節しか味わえない食材を取り揃えたディナーを、さわやかなシャンパンとともにぜひご賞味ください。


『“眠りねずみ”のコース』

■場　　所：フランス料理「クイーン・アリス」　（3階）
■期　　間：2010年5月15日（土）〜6月15日（火） ※要予約
■時　　間：ディナータイム17：30〜21：00
　　　　　　※土・日・祝日は2部制（1部17：30〜、2部20：30〜）
■料　　金：10,500円 / 料金は税金込み・サービス料別
■メニュー：
　●前　菜　/海の幸のエクレア仕立て
　●温前菜　/オマール海老のグラタン
　●スープ　/ホワイトアスパラガスのポタージュ ズワイガニ添え
　●魚料理　/平目のブレゼ トリュフと
　　　　　　　シャンピニヨンのデュクセル添え シャロンソース
　●肉料理　/ローストビーフ アリス風
　●デザート/温かいチェリージュビレ
　●コーヒーまたは紅茶


［お客様のお問い合わせ先］
　パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
　「クイーン・アリス」　Phone：（045）682-2216

［パン パシフィック 横浜ベイホテル東急へのアクセス］
　　電車：みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約1分
　　　　　JR京浜東北・根岸・横浜線、横浜市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩約10分
　　車　：首都高速道路　横浜羽田線「みなとみらいランプ」から約2分
　　　　　（第三京浜玉川インターチェンジより、首都高速を経由して約25分

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