２００８年１２月１９日
社団法人日本能率協会
日本最大規模の “ホスピタリティ”と“フードサービス” の合同専門展示会
ＨＣＪ ２００９ 開催のご案内
社団法人日本能率協会（会長 富坂良雄）は、関連9団体との共催により、2009年2月24日（火）〜27日（金）までの4日間、東京ビッグサイトにて「HOTERES JAPAN 2009（第37回国際ホテル・レストラン・ショー）」「第30回フード・ケータリングショー」「第9回厨房設備機器展」（三展総称：HCJ2009）を合同開催します。HCJ 2009は、ホテル・レストラン・給食施設・外食産業をはじめとする“ホスピタリティ”と“フードサービス”の専門家に向けた展示会で、関係者のべ95,000名の参加が見込まれる日本最大規模の展示会です。
ＨＯＴＥＲＥＳ ＪＡＰＡＮ ２００９
2011年7月のデジタル放送への完全移行に備えホテル・旅館での需要が見込まれる「デジタル放送導入相談コーナー」、宿泊施設の集客に結びつくといわれる “快眠” にスポットをあてた提案展示「快眠ステイ」、またファミリー層3世代（祖父母・親・子(孫)）に役立つ製品やポイントを紹介する「キッズ＆ファミリーコーナー」、そして出展者からの展示要望に応える形で緊急企画した「省エネ・エコ対策コーナー」を新企画として取り上げる。
また前回より継続中の好評企画、ホテル・レストラン・スパのリノベーションや新規出店をサポートする「ホテル・レストラン・スパのデザイン設計コーナー」を開設する。
- HOTERES JAPAN企画展示 「AQUA&SPA 2009」
AQUA&SPAはホテル・旅館のスパ／エステティックサービス導入や魅力的な温泉・温浴施設づくりをサポートするための企画展示として、今回で8回目を迎える。経営者・管理者を対象にしたビジネスセミナーを併設し、「温泉熱利用」や「最新の温浴施設」の紹介などを行う。
企画協力：(社)日本サウナ・スパ協会、NPO日本スパ協会、日本エステティック協会、
(社)日本温泉協会、NPO日本スパ振興協会 出展規模：58社／116小間（11月25日現在）
第３０回 フード・ケータリングショー
フード・ケータリングショーは今回で30周年を迎え、特別企画「給食のひろば」を開設。これまで“製品別”にゾーニングされていた給食関連製品を、ゾーンを越えて集中的に展示することで、給食・弁当サービス業界の現場担当者に“ワンランク上のサービス提供”や“業務効率化”のあり方を提案する。
※第4回栄養学会、給食会社が実施している「企業の改善活動発表大会」、給食会社が積極的に取り組む「障がい者雇用」、また給食・弁当会社が課題を抱える「食料問題について」など主催団体によるセミナーも併設する。
第９回厨房設備機器展
厨房内の作業環境の改善、省エネルギー化に対する多くの人々の関心に応える製品の提案が増加。また、環境対応の製品も増加傾向にある。また業界内の啓発を図ることを目的として、（社）日本厨房工業会ブースでは「作業環境の改善と省エネ機器」に関する特設展示を行う。併せて、「業務用厨房機器の事故と対応について」と題した無料セミナーを2日間（2月25日(水)と26日(木)）開催し、作業環境の改善を提案する。
会 期：2009年2月24日（火）〜27日(金) 10：00〜17：00（最終日のみ16：30まで）
会 場：東京ビッグサイト（有明・東京国際展示場）東1〜6ホール
展示規模：723社／1,987小間（11月27日現在）入場予定者数：約95,000名（予定）
登 録 料：￥1,000-（税込） ※「招待券」・「WEB入力用紙」持参者は無料
※これまで3月に同会期で開催してきたFOODEX JAPANとは会期が分かれる。FOODEX JAPAN 2009は、千葉・幕張メッセにて2009年3月3日（火）〜6日（金）に開催。